Mal etwas anders....
A different kind...
Was ist ein Kamameshi?
What is Kamameshi?
"Kamameshi
is rice with meat (usually chicken or seafood) and vegetable tidbits
boiled,
baked or steamed
together in a small pot." so steht's irgendwo
im Internet.
Kamameshi wurde urspruenglich in
einem
eisernen Topf gekocht, aber ich kenne es von meinen Reisen
in
Japan auch in einem irdenen Topf. In letzter Zeit bekommt man das
Kamameshi
am Bahnhof oder
im Zug leider nur noch in einem Plastiktoepfchen, und
vor einigen Monaten musste ich auf einer Reise
nach Sendai sogar
feststellen, dass es nur noch vereinfachte Pappschachteln mit
Kamameshi-aehnlichem
Design gab.
Igittigit!
So sieht ein Kamameshi aus, das man im Restaurant
bekommt. Es dampft. Reis mit verschiedenen Zutaten.
That's how a Kamameshi is served in a restaurant.
It steams. Rice with
different ingredients.
Das ist ein "gomoku"-Kamameshi. (gomoku heisst soviel wie "fuenf
Sorten", also mit fuenf verschiedenen Zutaten)